רשימות על מדע ופיוטים קצרים | דודי גולדמן

סטודנטים מהטכניון מפתחים מוט קטן שיבדוק אם יש חומרים אלרגיים באוכל שלך

מיזם חדש ומעניין של סטודנטים מהטכניון יתחרה בתחרות הבינלאומית לפיתוחים בתחום הביולוגיה הסינתטית, הנערכת כמדי שנה באוקטובר בבוסטון, בחסות המכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס, MIT.

בתמונה, הסטודנטית ריקהרינה רבינוביץ ​  מהטכניון​, אחת היזמיות של הפרויקט, מדגימה איך בודקים אם אפשר להמשיך לאכול את הגלידה. תצלום: אבי בן זקן

בתמונה, הסטודנטית ריקהרינה רבינוביץ ​ מהטכניון​, אחת היזמיות של הפרויקט, מדגימה איך בודקים אם אפשר להמשיך לאכול את הגלידה. תצלום: אבי בן זקן

 

 

הקבוצה כוללת 11 סטודנטים מהטכניון ועוד סטודנט לעיצוב במכללת ויצ"ו, והם יתחרו מול 250 עבודות ומיזמים של סטודנטים מכל האוניברסיטאות בעולם. הרעיון של הקבוצה הישראלית הוא לפתח מוט קטן ונייד, שאותו מכניסים לכל אוכל שרוצים, גלידה, תבשיל, כיכר לחם, מרק וכל דבר מזון, והמוט יצביע אם באוכל שלך יש רעלנים, חיידקים מזיקים או חומרים שאתה אישית אלרגיים אליהם, כמו גלוטן. אם התשובה חיובית, המוט זוהר ו"צובע" את החומר המבוקש (רעלן, חומר שאתה הגדרת אותו כאלרגי עבורך). אם המוט נשאר בצבעו המקורי וגם חלק מהמזון אינו משנה את צבעו, משמע שהמזון או המים ראויים ובטוחים לצריכה.

הפיתוח מבוסס על שימוש בזן בטוח של חיידק (אי-קולי), וכאשר הוא מזהה חומר החשוד כאלרגי ושהוגדר מראש ככזה, מפעיל החיידק המהונדס מתג, הגורם לו להאיר באור ירוק. במקביל, החיידק המהונדס והמאיר, שולח תשדורות לשאר החיידקים ומייד הם נדלקים ומאירים אף הם באור ירוק, וכך האוכל כולו מתחיל לזהור בירוק – סימן שאין לאכול אותו.

הסטודנטים זקוקים ל-30 אלף שקל למימון המיזם ולהוצאת אב טיפוס שיוצג בארה"ב, ועד כה הם גייסו באתר גיוס ההמונים האדסטארט כמחצית מהסכום הזה.
הכתובת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

מידע

ערך זה פורסם ב-אוגוסט 24, 2014 מאת ב-המחר הנועז ותויגה ב-.